Tak terasa ya sebentar lagi sudah mau masuk bulan Ramadhan. Bagi yang menjalankan ibadah puasa kuucapkan selamat berpuasa ya, semoga Ramadhan kita di tahun ini lebih baik lagi dibandingkan tahun-tahun sebelumnya. Aamiin.
Aneka iklan yang lalu lalang di televisi suka bikin gemes deh dengan berbagai tayangan momen berbuka puasa. Kata orang sih, kalau iklan sirup, obat maag dan obat kumur makin membahana, itu tandanya bulan puasa sudah dekat. Lucu juga ya analisanya, tetapi emang bener begitu sih ;)
Jika berbagai merk produk kian gencar menampilkan yang favorit untuk berbuka puasa, sebenarnya untuk sobat blogger sendiri apa sih yang biasa dipersiapkan untuk keluarga?
 |
| pic source : tokopedia.com |
Sesuai anjuran Rasulullah, kita disarankan untuk berbuka dengan kurma. Meski rasa kurma kurang pas dengan lidah ndesoku, sebenarnya banyak manfaat yang terkandung di dalamnya. Berbuka puasa adalah momen untuk mengembalikan cadangan energi. Makanan yang sebaiknya dikonsumsi adalah sebagai berikut :
- Serat. Sesuai anjuran dokter, kurma memenuhi kebutuhan serat bagi tubuh. Selain dapat digunakan sebagai sumber energi, kurma juga mengandung potassium yang dapat membantu kinerja otot dan saraf agar bekerja dengan baik. Tapi hati-hati loh, konsumsi secukupnya saja, karena kadar gula di dalam kurma cukup tinggi.
- Karbohidrat. Jenis sumber pangan apa yang mengandung karbohidrat dan pas dikonsumsi saat berpuasa? Variasinya adalah roti gandum, nasi merah atau mi yang terbuat dari gandum. Jenis makanan ini mengandung karbohidrat komplek yang menunjang energi, serta dan mineral dalam tubuh.
- Protein. Sumber protein tinggi terdapat pada ayam (tanpa kulit), telur, ikan atau kacang-kacangan. Dan untuk menjaga kesehatan tubuh, sebaiknya kita mulai membatasi penggunaan minyak dan beralih ke makanan rebus atau panggang. Sesekali boleh lah gorengan, asalkan kita bisa memastikan jenis minyak yang digunakan adalah yang mengandung lemak tak jenuh.
 |
| mendoan kw buatan si ibu-gagap-dapur :) |
Owww...tidakkkk.... padahal selama ini yang favorit untuk berbuka puasa di keluarga kami adalah mendoan kw buatan sendiri. Tempe yang diiris tipis-tipis, dibalur tepung dengan bumbu ketumbar-bawang putih-kunyit-garam, plus diberi irisan daun bawang. Sedapnyaaaa..... Sesekali tak mengapa lah ya berbuka model begini, kan minyaknya bisa dipastikan bukan yang pakai ulang hingga berkali-kali seperti di penjual gorengan. Namun tetap lebih baik untuk melakukan diferensiasi menu berbuka dengan jenis penganan lain yang bukan gorengan..
 |
| tidak disarankan berbuka puasa dengan cara brutal begini |
Banyak yang suka berbuka dengan aneka varian es yaaa... Kalau aku pribadi nih ya, saat ini sudah tidak berani berbuka puasa dengan minuman dingin. Dulu sudah pernah kena vertigo nih. Pas berobat akupunktur disarankan untuk tidak minum yang dingin-dingin lagi agar tidak terjadi pengkristalan di pembuluh darah.
Waktu itu sih aku tidak mencoba menelusur lebih jauh lagi dan mencari referensi tentang saran tersebut. Namun saat nekat untuk mencoba minum dingin (tau sendiri lah Semarang itu panasnya luar biasa), beneran loh langsung vertigonya kumat lagi. Rasain lu.... Kalau menyitir peribahasa Jawa : senenge sak klentheng, rekasane sak rendheng, alias senangnya cuma sekilas tetapi dukanya sepanjang musim penghujan. Hiks....
Di rumah aku membiasakan berbuka puasa dengan teh hangat terlebih dahulu. Untuk anak-anakku sebagai variasi kadang-kadang kubuatkan aneka minuman segar yang bisa mereka nikmati setelah penganan berbuka mereka makan. Alhamdulillah.... nikmatnya makan yang tidak terlalu banyak ya saat berbuka. Setelah perut kosong seharian, diisi sedikit saja sudah kenyang. Mau langsung makan berat takut nanti kalau tarawih malah ngantuk ;)
Kalau sobat blogger sendiri apa dong yang favorit untuk berbuka puasa? Share yuuukk...
Sumber referensi : klikdokter(dot)com